0 0
briose cu piure de castane

Distribuie pe reteaua ta de socializare:

Sau poti sa copiezi acest LINK

Ingrediente

140g Faina
20g Malai
jumate de pliculet Praf de copt
100g Zahar brun
1 lingura Esenta rom
200 g Unt
3 Oua
200g Piure de castane
100g Branza dulce
50g Nuca macinata
30g Stafide
50ml Lapte
Glazura de ciocolata
100ml Crema de patiserie sau frisca lichida
200g Ciocolata neagra amaruie

Muffins cu piure de castane

Nuci, stafide si glazura de ciocolata

  • 00:50
  • Portii 24
  • Usor

Indicatii

Daca va plac castanele, reteta este un must try. Piureul de castane este deja dulce, deci nu e nevoie de mult zahar, iar partea buna la briose este ca toate ingredientele se amesteca intr-un bol si apoi se rastoarna in formele de briose….nimic mai simplu Eu le recomand formele de briose din silicon pentru ca se spala usor, se pot re-folosi, si la final nu ramai cu hartia care nu o poti dezlipi cand te grabesti sa le mananci calde. Sa trecem la ingrediente, dar nu inainte de a pre-incalzi cuptorul electric la 180 de grade (sau foc mediu la cel pe gaz), si a pregati o tava cu forme de briose. Pentru cantitatile de mai jos ies cam 24 de briose (2 tavi)

(Visited 105 times, 1 visits today)

Pasii ce trebuie urmati

1
Checked

Lasam untul si ouale la temperatura camerei. Pregatesti toate ingredientele pe masa si apoi amesteci faina cu praful de copt si malaiul. Tai untul bucatele si il freci cu zaharul si esenta de rom aproximativ 5-8 minute pana se face ca o spuma (daca ai robot de bucatarie sau mixer cu atat mai bine).

2
Checked

Adaugi in spuma de unt urmatoarele ingrediente: ouale, laptele, piure-ul de castane, branza dulce. Amesteci bine cu mixerul sau cu o lingura de lemn pentru inca 2 minute. Incorporezi amestecul de faina + praf de copt + malai, si in cele din urma adaugi nucile zdrobite (nu macinate), si stafidele.

3
Checked

Cu o spatula iei din amestec si umplii formele pe 2/3 (doua treimi). Aluatul va creste, deci nu iti fa griji. Dai la cuptorul pre-incalzit pentru 20-22 de minute, sau pana se rumenesc. Intre timp prepari glazura de ciocolata, pui pe foc ciocolata rupta in bucatele impreuna cu crema de patiserie sau frisca lichida. Pui la foc mic spre mediu pana incepe sa fiarba si ciocolata s-a topit apoi lasi la racit.

Dupa ce briosele sunt gata si s-au racit putin, torni glazura de ciocolata inca semi-lichida deasupra. Asa-i ca a fost simplu? Nu ai nevoie de amestecuri de briose gata facute la punga, ci doar de putina rabdare.

Se pot manca calde, dar sunt bune si a 2-a zi la micul dejun. Pofta buna!

cookingwithighi

chec german cu branza si mac
Predenta reteta
Chec German
chec duo cu iaurt
Urmatoarea reteta
Chec Duo insiropat cu lamaie

Adauga comentariul tau