0 0
prajitura cu capsuni

Distribuie pe reteaua ta de socializare:

Sau poti sa copiezi acest LINK

Ingrediente

Blatul
250g Faina
150g Zahar
5 Oua
1 Praf de copt
5 linguri Ulei
50ml Esenta de Vanilie
500g Capsuni
Aluatul sfaramicios
100g Unt
150g Faina
100g Zahar
25ml Esenta de vanilie
Marmelada de capsuni
300g Capsuni
150g Zahar brun
1 pliculet Tort gelee

Prajitura cu capsuni

Rapida, racoritoare si buna de mancat cu un sos de capsuni si putina frisca.

  • 1:00
  • Portii 16
  • Usor

Indicatii

Lipsit de inspiratie si vazand cum ma “concureaza” Bianca cu poze artistice din bucatarie, i-am cerut reteta de la o prajitura cu caise si am adaptat-o cu capsunile ce stateau in frigider de doua zile. Asa a iesit o prajitura cu capsuni putin altfel, dar racoritoare si de vara.

(Visited 173 times, 1 visits today)

Pasii ce trebuie urmati

1
Checked

Se topeste untul pana devine lichid si se amesteca cu esenta de vanilie, zaharul si faina. Apoi se framanta bine si se pune la frigider timp de 20 minute.

Ne putem apuca de blatul pentru prajitura.

2
Checked

Se pune zaharul cu 5 linguri de apa pe foc si se fierbe pana se topeste si se transforma in sirop.

Se topeste untul pana devine lichid.
5 Galbenusuri se amesteca cu cele 5 linguri de unt topit.
5 Albusuri se bat spuma pana se face bat (tare).

Peste albusurile batute spuma se toarna siropul de zahar. Se amesteca bine cu o lingura de lemn si apoi se toarna si galbenusurile cu unt. La final presaram faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor ca sa ramana pufos aluatul si adaugam si esenta de vanilie.

Se unge o tava de 20x30 cu unt si se rastoarna aluatul obtinut pe care il nivelam cu o spatula. Se taie capsunile spalate in bucati mari, se dau prin zahar pudra vaninilat, si se aseaza cu grija pe aluatul din tava (fara sa le presam, ele trebuie sa ramana la suprafata).

Se pune tava la cuptorul pre-incalzit pe 180 de grade pentru 15 minute, si setat pe ventilatie.

3
Checked

Se taie capsunile cubulete, se pun la fiert cu 4-5 linguri de apa si cu zaharul brun. Se fierb pentru 15 minute sau pana apa scade, si se adauga tort gelee si se mai lasa un minut. Atentie sa amestecati des sa nu se prinda.

Se scoate tava de la cuptor dupa 15 minute si se pune marmelada peste aluat in mod uniform. Peste marmelada se rupe bucatele mici aluatul sfaramicios si se baga inapoi la cuptor pentru inca 15-20 de minute.

Ultimele 10 minute se seteaza cuptorul pe rezistenta superioara ca prinda culoare aluatul de deasupra. Faceti testul cu scobitoarea, daca aceasta iese usor si nu se prinde nimic de ea, iar aluatul de deasupra a prins culoare frumoasa, prajitura este gata.

Pofta buna!

cookingwithighi

Brownie cu capsuni
Predenta reteta
Brownies cu capsuni
cheesecake cu zmeura
Urmatoarea reteta
Cheesecake cu zmeura

Adauga comentariul tau